تغذيه و رژيم غذايى در تمام مراحل تكامل، رويش و بقاى دندان موثر است.رژيم غذايى نقش موثرى را در دندان ها، استخوان ها، پايدارى بافت های دهان و مقاومت در مقابل عفونت و افزايش عمر دندان ها دارد.کمیت وکیفیت تغذیه با تاثيرى كه بر روى ميكروب هاى موجود در محيط دهان و دندان مى گذارند، نقش مهمى را درتكامل دندان و لثه و همين طور بافت و ساختار استخوانى محيط دهان و همچنين پيشگيرى از انواع بيمارى هاى دهان و دندان دارند.
عموماً غذاهايي كه براي بدن مفيد هستند براي دندانها نيز مفيدند بطور مثال غذاهايي كه سفت و الياف دار هستند مثل سبزي‌ها، ميوه‌ها و دانه‌هاي گياهي سبب ماساژ لثه مي‌شوند و تا حدودي خاصيت تميزكنندگي دندانها را نيز دارا مي‌باشند. تغذیه باشیرمادرعامل مهمی درجلوگیری ازپوسیدگی دندانی دراوایل کودکی است وكمبود موادى مانند ويتامين هاى A ،C، E، فولات ها و بتاكاروتن و املاح معدنى ازجمله كلسيم، فسفر و روى در ايجاد بيمارى يادشده نقش موثرى دارندالبته بدن انسان براي ساختن استخوانهاي محكم وداشتن دندانهاي سالم به کلسیم بيشترازسايرمواد معدني نيازدارد،چراكه 99درصدآن دراستخوانها ودندانها بكارمي رود.كلسيم مي تواند ازبيماري لثه پيشگيري كند وهمچنين در تحكيم بودن استخوانهاي آرواره نقش مهمي دارد.